Toekas juuretiseleib, millesse on segatud sulav cheddar-juust ja jalapeño tšillipipar. Looduslik kääritus annab leivale sügavama maitse, krõbeda kooriku ja pehme, õhulise sisu, mida täiendab soolakas ja vürtsikas nüanss. Maitsev nii niisama, röstitult kui ka võileibade põhjaks. Koostisosad Nisujahu, vesi, cheddar-juust, jalapeño, sool, juuretis Kogus 1 päts, ~1 kg Pagarimeistri soovitus Parim värskelt nautimiseks, kuid paberkotis või linasesse rätikusse mähituna säilib hästi ka 2–3 päeva.
